Descenso de Navatas por el río Aragón Subordán.

XIII Descenso de Navatas por el río Aragón Subordán
domingo 8 de mayo
Val d'Echo (Pirineo-Huesca)




Retomamos un año más el descenso de navatas por el río Aragón Subordán.

El domingo 8 de mayo a las 12:00 h. se iniciará el descenso desde la Glera de lo Molino hasta lo Puen Viello.

Entre las 11:00 y las 12:00 h., todos aquellos que lo deseéis, podéis acercaros a la Glera de lo Molino a haceros fotografías con las navatas y los navateros de la Val d'Echo.


En diferentes establecimientos de la Val d'Echo han preparado menús y tapas navateros para que podáis degustar la gastronomía del valle. Os dejamos a continuación la información.


RESTAURANTE CANTERÉ. (Echo)
Reservas: 974 375 214

Menú degustación navatero.

Trucha marinada con vegetales en escabeche.
Boliches de embún a la manera tradicional.
Anguila, huevo y papada melosos.
Dos cocciones de cordero: asado y brasa.
Navata de Takaran.


BORDA BISALTICO. (Echo)
Reservas: 974 348 940

Menú navatero.

Entrantes en centro mesa:
Pimiento relleno de bacalao con salsa de hongos.
Migas tradicionales chesas con usones.
Olla jacetana.

Segundo plato a elegir entre:
Costillas de cordero a la brasa.
Entrecot de ternera a la brasa.
Carrilleras de cerdo guisadas al vino tinto.
Bacalao ajoarriero.

Postre a elegir entre:
Navata de chocolate.
Quesada de frutos rojos.
Requesón con miel.
Arroz con leche.

Vino cosechero Rioja Borda Bisaltico, pan y agua.


BAR "LO SALTO LA VIEJA". (Siresa)

Tapa navatera: La Persea.






PANADERÍA LO FURNO. (Echo)

Navatas de hojaldre.




PANADERÍA BRUN. (Echo)

Cocas y rosquillas navateras.
Migas navateras.









5 comentarios:

Anónimo dijo...
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O zagal de molinero l'arco dijo...

Entaban y que baiga bueno.

Ateneo Jaqués dijo...

Espera un fin de semana completo en Echo. Falta poco para empezar. ¡Ahí estaremos!

Luis Cavero Sancho dijo...

Os felicito de corazón por el esfuerzo de mantener viva una tradición como las navatas. Es un homenaje justo a los sufrimientos de aquellos navateros que forjaron con oros el futuro que ahora vivimos.
Si puedo, aunque vivo a 800 km. Este año iré a veros.

El. Álvarez dijo...

Gracias por el artículo y saludos desde Pamplona. A algunos cansos no se les mete en la cabeza que navarros y aragoneses somos hermanos. Por eso compartimos tanta cultura e historia común. No me voy a extender. Sólo hay que investigar un poco:

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